來到東來順門口，何雨柱和許大茂看了對方一眼，然后大搖大擺的走了進去。
“服務員，還有空位沒有？”
然后就看見里面的食客都愕然的看著他們。
主要是兩個15、6的半大小子，帶著兩個6、7歲的小丫頭，可那氣勢比他們都足。
這時服務員過來了，很和善的看著他們，“幾位小同志，你們要找誰，我可以給你們叫。”
何雨柱知道他誤會了，也沒被人看不起的惱怒，“我們不找人，就是來吃飯的。”
然后拉著雨水就朝一邊的空桌走了過去。
等都坐了下來，何雨柱對還沒法反應過來的服務員說到，“麻煩來一個涮鍋，四盤羊肉，一盤拍黃瓜，再來一斤手搟面，”然后轉頭問許大茂，“你看看夠不夠？”
許大茂想了一下，“先就這樣吧，不夠再說。”
看著一臉疑慮的服務員，何雨柱恍然，然后掏出一張5萬的大票晃了晃，“可不可以多給我們來點糖蒜，我還想看看你們的師傅切羊肉，這可是京城是一絕。”
服務員看到錢，打消了疑慮，然后快步走了過來，“小同志，不好意思，怠慢了，馬上就給你們上菜，糖蒜可以多給，不過店里的羊肉都是準備好的，這可是細致活兒，您想看得早點來店里。”
“成，那您受累。”
這時旁邊桌的大爺看著何雨柱說道：“小同志是剛上班吧，剛進來那氣勢，看著就是意氣風發少年郎，有京城老爺們的面兒。”
何雨柱謙遜的回道。
“讓您見笑了，是才上班，今天帶著弟弟妹妹來嘗嘗這京城一絕。”
沒一會兒，涮鍋就上來了，然后他們就迫不及待的開吃。
何雨柱先照顧著兩個小丫頭吃羊肉，然后他夾起一片羊肉仔細看了看，還真是形如帕，薄如紙，軟如棉，就這刀工他得練上好些年才有可能做到，又試了試糖蒜，口感清脆、酸甜適口。
許大茂咽下嘴里的羊肉，“你看什么呢，快吃啊。”
“你們先吃，我再看看這羊肉。我爹告訴我，我們廚師的刀工能做到：薄片如紙、細絲如線，我以前不怎么相信，今天可真漲見識，這頓涮羊肉就是一口不吃也值了，果然名不虛傳。”
專業不對口，許大茂不能理解傻柱的想法。
“你丫來就是干這個的？先把肚子填飽再說，要看刀工，明天再來看就是了。”
何雨柱笑了笑，“明天不用來看了，我知道有人能做到就行了。因為有人可以做到，我也一樣可以做到。”
許大茂驚了，“嚯，你這心氣兒，夠高的啊。那我可等著見證奇跡了啊。”
奇跡算個什么鬼，能比得過掛嗎？何雨柱一臉壞笑的給許大茂灌著雞湯。
“大茂啊，這世上只要你相信自己能做到，就有可能做得到，如果你自己都認為你做不到，那你就一定做不到，明白嗎。”
“你說這些干什么，我只知道現在是吃涮羊肉的時候，你到底吃不吃，不吃我們可給你吃光了啊。”
何雨柱看著這三個只顧著在鍋里撈肉的家伙，搖了搖頭，啥也不說還是先吃吧，“吃，怎么不吃，讓你們看看哥哥的戰斗力。”
一番你爭我搶之后，桌子上的菜都吃完了，“大茂還點不點菜，雨水和招娣呢，吃飽沒有？”
何雨水和招娣坐在椅子上摸著肚子，搖搖頭也不說話。
許大茂倒是干脆，端起碗，“我是吃美了，喝碗湯溜溜縫兒，剩下的看你自己。”
看著他們都吃好了，何雨柱點點頭，也端起碗。
“我也喝碗湯，這羊肉太棒了，”
何雨柱喝完湯，休息了一會兒，“服務員，買單。”
付了2萬多塊，然后一行人慢慢溜達著回四合院。
“哥，涮羊肉太好吃了，我們經常來好不好？”何雨水搖頭晃腦的說道。
何雨柱看著何雨水滿足的樣子，笑了笑，“成啊，不過這地界兒遠了點，也貴了點，我們以后啊就這在什剎海那邊吃就行了，今天哥哥帶你們過來，更多是想見識一下他們的刀工。”
何雨水有點遲疑，“那，那有這么好吃嗎？太香了。”
何雨柱點點頭，“你看今天他們家的羊肉切得多薄，糖蒜多脆啊，別家可做不出來。所以味道就要差點，但也是涮羊肉啊，都香。”
何雨水皺了皺眉頭，點點頭，“那我們以后試試？沒這個好吃就還來這兒吃。”
“行，哥哥答應你，如果雨水不滿意，就還來這兒吃。”何雨柱看著何雨水可愛的小模樣，決定逗逗她，“可是雨水到時候還能記得東來順的味道嗎？能分清楚嗎？”
何雨水立馬反駁，“怎么記不住，這么好吃的肉，我記性可好了，就算我記不住不是還有招娣嘛，招娣會幫我一起記的，對不對招娣？”
招娣看看許大茂又看了看雨水，開心的說道，“對，我能記住，柱子哥，上次我們家來吃的時候，我哥老跟我搶，我都沒吃多少。
可這次他給我夾了好多羊肉，就像你給雨水夾的一樣多，我可太開心了，所以我肯定能記住這個味道。”
許大茂一臉的尷尬，“那時候哥不是小嘛，就只顧著吃了，哪兒想那么多啊，以后哥一定好好照顧你，不比你柱子哥差。”
又轉頭看著何雨柱，“你真帶著雨水這么造啊？這得花多少錢，哥們才能把你比下去啊。”
何雨柱都被許大茂氣笑了，“合著你是心疼自己的錢啊，那你別和我比啊。”
“那不行，我倆從小就比，習慣了，停不下來了。”
“那你好好學習，然后趕緊上班跟許叔學放電影，到時候你工資不比我差。我可等著吃你的請呢。”
看到傻柱沒打算讓他白吃，給他臉面，很滿意傻柱的態度。
“成，那你等著，就這一年工夫，明年畢業上班，發了工資就帶你們吃大餐。”
“行，我和雨水、招娣等著看你表現。”何雨柱點點頭，然后又說道，“其實帶你們吃好的，還有一個目的就是長見識，開眼界。”
看著許大茂疑惑的眼神，何雨柱只好繼續說道：“我爹這次回來不是考校我廚藝么，我告訴我爹，我們食堂的師傅都說我廚藝可以，不比他們差。你猜我爹怎么說的。”
“怎么說的？”
“我爹說我坐井觀天而不自知，我們食堂那幾位就是幾瓣爛蒜，一輩子沒吃過什么好東西，他們懂什么。
就像今天這薄如紙片的羊肉，比別家選料更精細，味道更醇更香的調料和佐料。這只有吃過了，見過了，才知道其中的差距，才知道努力的方向，明白么。”
何雨柱沒說的是，還為了小丫頭何雨水，以后不至于因為一點小恩小惠就被人騙，就像秦京茹一樣，幾頓飯幾件衣服就讓許大茂騙了身子。
許大茂似懂非懂的點點頭。
“行了，你也別點頭了，你們這兩年跟著哥哥吃遍四九城，等過幾年哥哥廚藝好了，就吃不著了，所以有機會就使勁造。”
過幾年公私合營了，就那服務態度，請他來都不來。
“那成，只要你不是專門請哥們，哥們就心安理得的吃了。”
“美的你。”
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