后來也沒過多長時間，每日肚子餓得咕咕叫的滋味就刻進了骨髓。等季氏再煉豬油時，她雖不像兩個小的直接扒著鍋灶等著吃油渣，但也會厚著臉皮跟她娘要上一塊。
那滿嘴油香，酥脆的口感好吃到她想連自己的舌頭都吞下，那滋味到如今想起來都難以忘懷。
“張嘴！”沈杏夾了一塊油渣給張小山，“小心燙，脆了沒，要不要再多煉一會？”
“嗯，可以了，香！”剛沈杏夾給他，他沒多想直接用嘴接了就吃，那可真燙誒。此時嘴被燙的東倒西歪，沈杏瞧著就樂。
自己夾了一塊，用嘴吹了吹，再小心的送進嘴里。“嗯，也是香的，只沒我娘煉的脆。哎，我可真想我娘做的飯了。糖醋排骨，紅燒肉，獅子頭，哪怕就是涼拌個水芹都好吃。”
沈杏自顧自的念叨著，張小山摸了摸她的發頂。“那今兒個就做個紅燒肉，一大塊肉呢。”
“行，那今兒個就做紅燒肉，再煮個面條。剩下的用鹽腌制起來，留著后面慢慢吃。”
張小山自然聽沈杏的，媳婦想吃個紅燒肉那就吃唄。這附近的林子他瞧過了，沒看到野豬。等他后頭空了，往遠處走走，過冬下大雪前要是弄回一頭野豬來，怎么著都夠過個肥年了。
兩人正研究著怎么保存油渣，灶房門口探進來一個腦袋。“我說你們兩口子干嘛呢，什么味這么香，原來是煉豬油吶！瞧我來的多是時候，給我嘗一口。”
二樹放下手里的籃子，也沒把自己當外人，直接捏了碗里的一個油渣丟進嘴里。
“二樹兄弟來的可不巧嘛，我媳婦剛還說送些給你家嘗嘗，你人就來了。你等會，我用個碗給你裝一些。”
“別，我可開玩笑呢。咋這么客氣啊！”
二樹把籃子里的種子拿出來，“我爹讓我送來的，叮囑我一定得給你們說全了咋種菜，還讓我時不時的過來看看。你說我爹是不是操心操多了，不就五畝地種個菜嘛，有啥呢！”
嘴上說著不要不要，看張小山拿了兩個碗遞給沈杏.忙說,“大妹子，裝一個碗就成了，咋還弄上兩個碗了，你們都沒剩多少了。”
“一碗是給你們的，一碗給三樹兄弟的，他們家不都住雞舍那嘛。咱住了你弟的屋子，還吃了你弟媳婦腌制的咸鴨蛋呢！”沈杏將兩個木碗放到二樹剛拎來的籃子里，用灰布給罩上。
“二樹兄弟屋里坐吧。梁叔的擔憂不是沒道理的，我們家這口子可沒怎么種過地，這菜種子咋種成菜你可得仔細跟我們說說。”沈杏給張小山遞了個眼色，張小山請了二樹去堂屋說話。
堂屋里，“你瞧瞧大妹子客氣的，沒想到小山兄弟真沒種過菜啊！”二樹沒別的意思。他自打出生就在莊園里務農，這莊園里的人無論男女不會種地的可真沒有。
“那我跟你們細說細說，其實也很簡單。將這兩種菜種子今兒個嗮一會，用水泡上一夜，明兒個撈出來瀝干后就能播種了。”二樹熟練的說著，沈杏心里默記著。
其實怎么種莧菜和白菜，自張小山提過老梁有意讓他們負責那五畝地時沈杏就考慮了，怎么種很簡單。但菜要過冬，怎么種出高產量的菜才是沈杏思考的。
剛來那會拔蘿卜，沈杏瞧見有的土壟上蘿卜長勢很好，葉子肥厚，蘿卜也大。但好些土壟上居然一個蘿卜葉沒長出來，要么是種子的問題，要么就是蟲害。蘿卜的質量也是參差不齊，總歸還是大的少，小的多，也有不少蟲眼。
這處莊園看似種植和養殖了不少作物和家畜，但實際上扣除上交給王府的，留給莊園辛苦勞作人們的食物十分有限，不過這也符合歷史。古往今來，中國古代的農民一直都在溫飽線上掙扎。
對于沈杏來說，這處莊園給了她跟張小山避難之所。但畢竟種菜依靠的還是天，他們對京都這邊的氣候并不了解。所以二樹說的時候她認真的聽著，不懂的也及時提問。
二樹也不厭其煩的告知沈杏一些注意點，但這些信息對沈杏來說意義不大。在沈杏看來，二樹他們種菜太“粗獷”了，這也是他們得不到大豐收的原因，沈杏心里這般想。
“明兒個撒種你們要是忙不過來，我就過來，跟我別客氣。”二樹拎著籃子走出院子。
“不用麻煩二樹兄弟了，撒種這樣的事我們還是會的。”張小山收到沈杏遞來的眼神，拒絕了二樹的好意。
“那成，有事叫我，我這些天都在雞舍那邊。”二樹想了想自個也忙不開，撒種確實沒什么難的，往地里一撒就完事，他沒多想就走了。
關上院門，張小山可開心了。打今兒開始，他不用東奔西走，只跟著沈杏管好菜地就成，老梁可真是給了他個美差。只不過，呵呵，他忘了他媳婦做事向來認真。
“山哥，地既然交給我們了，那咱們就好好的種。”沈杏扒拉著兩布袋的菜種子，嘆了口氣，“前途漫漫，冬日里的菜地可不好種噢！”
“咋啦？我剛聽二樹說的挺簡單啊。”張小山蹲下來瞧沈杏從種子里挑出些東西丟出來。“你做什么呢，告訴我，我來做。”
“他說的種法是簡單，但是不出菜啊。沒聽他說么，往年一畝地只收得四五十顆白菜，那就是不錯的了。大多數的白菜要么種子不出牙，要么被凍壞，要么被蟲咬了。這產量太低太低了。”
“山哥，今兒個你得吃些苦，去各家各戶收集草木灰來，這樣快些，要是咱們自己燒費時費力。”
沈杏想了想，“再收集些稻草、秸稈或者木屑來，這些東西越多越好。雖說種菜種地靠天，但咱們盡自己最大的努力吧。”
“成，我這就去。”張小山也不問沈杏要這些做什么，拿了大背簍就出門去了。
沈杏也不閑著之前她培育的菜苗已經可以栽種了，梁嬸說是莧菜種子和白菜種子，但今兒個看了二樹拿來的種子，顯然跟之前梁叔給他們帶回來的不一樣。這讓沈杏多了些期待，看看種出來究竟是啥菜。
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