聽到何慶堂要把把野牛馴化成耕牛，何田田倒是小小的意外了一下。
“這倒是可以試試。
不過也不能操之過急。
野牛變耕牛，可不是一件容易餓事情。”
何田田提醒了一下何慶堂，怕他隨便給下面的人下達完不成的任務。
山谷里牛的品種與耕牛是一樣的，都是大黃牛、大黑牛。
只不過家養的牛被訓成了耕牛，而野外的牛，更具有野性。
何田田現在知道，耕牛并不是天生都會耕田，而是后天經過人們不斷的馴化，才形成了耕田的本能。
而一頭牛要成為一頭合格的耕牛，更要從它還是小牛犢的時候，就開始馴導。
何慶堂家里并沒有地，他能夠想到把野牛變成耕牛，肯定是為了何家那幾百畝田，所以何田田心里也挺欣慰的，算自己是沒有看錯人。
與何慶堂商議完事之后，何田田又到水泥廠那邊轉了一圈。
現在在水泥廠幫工的，是原來何家雇傭的苦力。
他們中的一些人去了山谷，剩下的幾個便留在了水泥廠做活。
現在買水泥的人并不多了，大多數是百姓自家用。
因為水泥價格低廉，所以平安縣，還有附近縣的很多人家，也會給自己的院子里鋪上一些水泥小路，方便行走。
后山村的豆腐坊里，現在的地面，其中有一半已經被鋪上了水泥地。
另一半的話，等著這一半干了之后，也會鋪上。
這樣即使下雨，他們也不用踩著泥濘的路，把豆腐往屋里面端了。
等到下雪天更是便宜。
去年冬天，天冷地滑，好幾次豆腐坊的幫工在院子里端著豆腐時被滑倒，有了水泥路之后，只要及時把雪掃掉，就不用再擔心被滑倒了。
從水泥廠走了之后，何田田又圍繞著后山村的街道轉了一圈。
由于坊市還沒有建好，后山村的街道上依然熱鬧非凡。
這里都成“小吃街”了。
什么烤雞腿、烤鴨腿、桂花糕、大包子、糖葫蘆……還有炸的丸子、年糕之類的。
整個街道跟她曾經見過的小吃街一般無二。
甚至何田田還看到了王屠戶的娘，在在街上賣著鹵肉。
王屠戶的娘的攤子也很有意思。
她賣鹵肉的攤子旁邊的緊挨著的是個賣燒餅的。
不少人買了個燒餅，然后再到的攤子上買點鹵肉，夾在燒餅里。
燒餅夾肉噴噴香，何田田看別人吃著是相當過癮。
見到何田田看向這里，王屠夫的娘高興地招著手：
“郡主娘娘，您今天怎么有空閑著出來逛逛啊？”
何田田笑著走過去：
“難得清閑清閑，聽見外面挺怪熱鬧的，便出來看看。”
王屠戶的娘對著賣燒餅的說：“你這一爐燒餅，都別賣了，都給我留著。”
賣燒餅一看便知道他是什么意思，心想往常王婆子仗著自家的鹵下水味道好，給客官們一點都不肯讓。
現在忽然要了一爐燒餅，看樣子這是鐵公雞要拔毛了。
“行，我這一爐都不賣了，總共六個燒餅，馬上出爐。”
王屠夫的娘撿著鹵好的豬肉，啪啪剁成肉糜，加在熱氣騰騰的燒餅里，一下加了六個大燒餅。
另外，她還切了一些豬頭肉、豬耳朵，大腸、豬肝，用油紙包好。
賣燒餅地看著平日里吝嗇的王婆子，忽然大方了起來，一時間竟然有些不適應。
王屠戶娘把這些裝到一個大大的布袋里面，遞給何田田：
“郡主拿著回家吃。
你也嘗嘗老婆子的手藝。”
鹵煮的秘方還是何郡主給的。
現在平安縣也有其他的人家仿照她家做鹵味，但是做出來的鹵下水，誰家的也比不上她家的味道好！
“好勒，多謝王大娘。
那我就不客氣了。”
王屠戶的娘見何田田爽快地接住，眼睛都快笑沒了：
“不用客氣，咱們一家人，客氣什么。
，要想吃了，隨時來這里。
老婆子我，以后就在這個地方出攤兒了。”
“恐怕以后不能定到這里出攤。”
何田田拿著一個夾了肉糜的燒餅，咬了一口。
肉汁把燒餅的里面浸透，外面還是焦香的芝麻殼。
肉香混著剛出爐的芝麻燒餅的香味兒，真是讓口腹之欲得到了極大的滿足。
“郡主這話倒是怎么說？”
賣燒餅的一聽急了，他現在基本上就固定在這個攤位賣燒餅。
既然郡主說連他們的親家都不能固定在一個攤位，那么他這個賣燒餅的，就更要往后站了。
“不要急。
倒不是有人要趕著你們走，而是咱們后山村，要在不遠處建一個坊市。
到時候你們做生意，就可以全都移在那個坊市里面去。”
何田田對他們解釋了一下。
“原來如此啊！”
賣燒餅的和以及王屠夫的娘，恍然大悟。
王屠戶的娘不住地點頭：
“要我說，正該如此。
如今出攤賣東西的越來越多了，賣吃的，喝的，用的，穿的，什么都有。
攤子挨著攤子，擋在別人的家門口，也怪讓人不好意思的。
以后有了坊市，大伙都到坊市里去逛，咱們村子里也能稍微安靜一些。”后山村現在賣東西的、買東西的絡繹不絕，王屠戶家三個小奶娃睡覺時，經常被鼎沸的人聲吵醒。
但這也是沒辦法的事情，嘴相在別人的身上，你能擋住一個，還能擋住全部的人嗎？
等建了坊市，他家也能安靜些了。
何田田拎著一大堆東西回到了家中。
她遠遠見六郎吵著想吃大螃蟹，被四妹輕輕地訓斥了幾聲。
“現在這個季節，哪里去給你找合適吃的大螃蟹，蟹黃都沒有長成呢。”
六郎撇撇嘴：“好吧。”
他真是饞的厲害。
家里那個小水溝里，原來是有一些大蟹的。
不過，經過這幾個月來毫無節制地吃，那些大蟹基本上被吃完了，剩下都是一些小蟹苗。
何田田想到最近自己是忘記向小水溝里放一些魚鱉蝦蟹，導致小水溝差不多快被吃空了。
她閃身進到山海靈境空間里，從空間的河里抓了一些大閘蟹。
山海靈境空間內可不分什么春夏秋冬，這里的蟹個頂個的肥。
公蟹的蟹膏潔白肥美，母蟹的蟹黃都能頂蓋。
何田田撿個大的，狠抓了一些，放進大大的背簍里。
她把背簍背起來，從空間出來，走到后院。
“大姐回來了！
你帶了什么好吃的呀？”
七妹眼尖地看見了大姐手上拎著的大布袋，里面散發出來陣陣肉的香味。
何田田把布袋打開：
“這是二妹的婆婆給的燒餅夾肉，還有一些鹵的豬下水。
我剛才吃了一個夾肉的燒餅，真的特別好吃。
趁著燒餅還熱，你們一人一個趕緊吃了。”
何田田說著給四妹，五郎，六郎，七妹，八郎各分了一個燒餅夾肉。
大大的燒餅，比七妹和八郎的臉都大。
小八郎張著小嘴使勁咬一口，沒有咬到肉，只咬掉一小口燒餅。
他看著哥哥姐姐們一口就吃到了肉，急的趕緊把嘴里的燒餅往下咽，結果一下就噎到了。
何田田連忙端了一杯水，讓八郎喝下去順順。
八郎喝著水沖了一下，然后邊小口小口的吃起來。
他再也不敢像剛才一樣，吃的那么急了。
六郎嘴里咬著燒餅，伸手去夠何田田背上的背簍。
“大姐，都到家了，你還背著這個東西干嘛？
放下吧，我把它放庫房里面去。”
六郎殷勤地說。
“你猜猜看這里面是什么？”
何田田點了一下六郎的小腦袋，把背簍放下來遞給他。
六郎一只手拿著燒餅，用另一只手接著，居然一下差點沒有接動，落在地上。
他聽著背簍里面有什么東西亂抓似的，疑惑地說：
“難不成是只雞？
不過如果是只雞的話，應該會有聽到雞得叫聲啊！”
何田田掀開被樓上的蓋子，六郎驚喜的叫了起來：
“是大螃蟹！
大姐，你怎么知道我想吃螃蟹了？”
何田田心想，當然是聽到你說的話了。
“咱們后山村后面的深山里面，有個大沼澤地。
沼澤地里有個大湖。
湖里面生長了許多魚鱉蝦蟹蟹長得都非常的大。
只是那個地方太過偏遠，山勢陡峭，一般人輕易進不去。
我這些螃蟹就是從那里抓來的。
因為想到你喜歡吃，看到蟹之后，便多抓了些。”
何田田把大蟹的來源，推到了深山里面。
“這大螃蟹得有二十來只。”四妹看著估摸了一下，“我一會兒蒸七只。大姐兩只，咱們剩下的人一人一只，不能多吃。”
六郎撅著小嘴：“我還想多吃兩只呢。”
“這螃蟹已經夠大了。
你人還小，不能吃太多的螃蟹。
再說了，有這么大的一個燒餅，還填不滿你的肚子？！”
四妹說著，拿著背簍走了。
除了蒸的七只，剩下的螃蟹她要放在側院的水溝里，先用水養著，等過幾天再吃。
六郎嘴里面吃著噴香的燒餅，其實對螃蟹，倒也沒有太大的執著了。
他咬著燒餅夾肉想：吃一個也好，正好他吃著一個燒餅就差不多飽了，頂多再加上一個螃蟹，多了也吃不完。
晚上吃著大螃蟹，喝著四妹做的酸辣肚絲湯，何田田覺得生活無比的滿足。
沒過兩天，熱鬧非凡到后山村，忽然迎來了一大批的官兵。
官兵們清理著后山村的小商小販們，但是并不兇神惡煞，而是幫著他們，把攤位盡量向后挪。
攤位太大的，官兵們還會到后山村的人家去說一下，讓小商小販們把攤位先移到百姓家中，把道路騰出來。
這到底是怎么回事兒？
村里面的人議論紛紛。
何田田在庭院里面沐浴的春光，躺在搖椅上看話本兒。
這個搖椅是路梓人，昨天送過來的。他年后去了一趟鳳城，在那兒呆了兩三個月，見識了不少東西。
回來之后，他便做了一對躺椅，送到何家，說是讓郡主娘娘，閑的時候躺在上面搖著休息，非常舒服。
躺椅的側面，還放著一個可以折疊的小木板。
打開木板上面放上一杯茶，或者一些小零食，也都是非常合適的。
何田田嘴里吃的小零食，慢悠悠地翻著話本，忽然覺得今天好像與往日有點不同。
外面有點太安靜了。
平日里面，這個點兒外面叫賣聲，以及人們逛街的聲音，都會傳到何家的庭院內。
百姓們吵吵鬧鬧的，很是有一些人氣兒。
但是今天，外面的叫賣聲一個也聽不到。
何田田放下話本走，走出何家的大門，看到許多官兵在跟著百姓一起清理小攤位。
吳縣尉特意站在了何家面前，見何田田走出來，連忙過去沖她抱拳，單膝跪地行禮：“見過郡主娘娘。”
何田田擺擺手“起來吧，
你們這是在做什么？
怎么好好的，忽然不讓大伙做生意了？”
吳縣尉哈著腰，臉上堆滿了笑意：“這倒不是不讓大伙兒做生意。
咱們縣太爺對后山村這個熱鬧的食味街，也是贊不絕口，怎么會不讓大伙做生意呢？
只是去大西荒通商的人會要回來了，已經離咱們后山村不遠。
他們帶來了許多高大牦牛、綿羊。
還有各種大西荒的特產。
如果這道路不清出來，恐怕到明天也走不出咱們后山村的這條街。”
何田田一聽來了興致：
“是嗎？
等了那么多天終于回來了。”
“誰說不是呢？”吳縣尉附和著說，“大西荒那里竟然也產的有辣椒。
還有大紅棗、葡萄干、杏干……
他們帶回來的紅棗，一個都能有我的手指長。
葡萄干您見過嗎？也不知道他們怎么想的，竟然把葡萄曬成了干。
個個都有我的指頭肚那么大，甜的很。
另外有核桃。
那里的核桃，有我半個拳頭大，砸開吃，核桃仁特別香。
除了這些，還一些珍惜的藥材。
據王麻子說，大西荒還有很多好的東西，甚至連棉花都種了不少。
只不過現在還沒有成熟，所以一時半會兒的，帶不回來。
他們準備在后山村休養半個月，然后還去呢。
這次再去，一來一回，就能把那些成熟的東西帶回來了。”
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