豬八戒小說網 > 這個谷主不一般 > 第186章 鄉味美食,火燒黃鱔
  傍晚的時候,張一峰提著水桶,和張一凡一起去收鱔籠,糖糖騎著多多,提著小水桶跟在身后。

  到地方之后,張一峰開啟直播,一凡和糖糖去收鱔籠。

  “大家好,到時間收鱔籠了,也不知道今天的收獲怎么樣。”

  將手機鏡頭,對準堂弟后,張一峰問道:“一凡,上午,你下了多少個鱔籠啊?”

  “沒下多少,就八個。”

  說完,提起第一個鱔籠晃了晃,高興的喊道:“嚯,開門紅啊,還挺重的,少說也有兩三條。”

  糖糖聽到后,急忙問道:“在哪呢?我看看。”

  可惜,糖糖扒拉著瞅了半天,也沒發現黃鱔在哪,不高興的說道:“小叔叔,騙人。”

  “哈哈,糖糖,別著急,一會兒小叔叔給你變魔術,能變出好多好多的黃鱔呢。”

  “真的嗎?”

  “真的。”

  糖糖似乎也相信了,安靜的跟在張一凡的身后。

  但第二個鱔籠,就沒有那么好的運氣了,提起來,輕飄飄的,第三個,第四個......

  直到八個鱔籠都收了回來,張一凡對糖糖說道:“不要眨眼睛,看小叔叔給你變魔術。”

  “嗯。”

  回應了之后,糖糖就期待的蹲在水桶旁邊,等著張一凡給她變魔術。

  “我去,一凡,你做個人吧,小孩子你都騙。”

  “糖糖,別叫他小叔叔了,他騙你的。”

  “多多,上,有人騙糖糖。”

  ......

  張一凡拿起個鱔籠,拔掉上口的雜草后,對著水桶就是一陣搖晃,一條,兩條,活蹦亂跳的兩條黃鱔落到水桶里。

  “哇,真的變出來了。”

  “小叔叔,真棒。”

  糖糖看著桶里的黃鱔,不停的夸贊張一凡。

  “那是,小叔叔,厲害著呢。”

  說完,又挑了一個鱔籠對糖糖說道:“糖糖,你看小叔叔再繼續給你變。”

  “不要!”

  說完,糖糖就搶過鱔籠,學著張一凡剛才的樣子,拔掉上口的雜草,而后對著水桶就是一陣搖晃。

  嘴里還不停的念叨著:“糖糖也會變魔術,我變,變。”

  看到黃鱔掉落在水桶里,糖糖高興的拍手道:“小叔叔,我也會變魔術,比你還多一條。”

  “哈哈”

  張一峰看到一凡吃癟的樣子,忍不住大笑起來,直播間的網友也樂翻了天。

  “哈哈,一凡,讓你嘚瑟,丟人了吧。”

  “忽悠小朋友,沒想到,反被小朋友把你忽悠了,哈哈。”

  “對,糖糖,再給你小叔叔繼續變魔術。”

  “糖糖,好聰明啊,都會給你小叔叔變魔術了,哈哈。”

  ......

  接下來,張一凡也沒好意思再說變魔術,與糖糖一起,將鱔籠挨個倒了一遍,而后又把鱔籠給扔到水田里去了。

  八個鱔籠,抓了九條黃鱔,這還只是一白天的時間,已經不少了。

  糖糖硬要提著水桶,沒辦法,張一峰只能抓了一條,放到她的水桶里。

  小水桶里有了黃鱔,糖糖才高興的騎著多多,跟著張一峰回到了家。

  算上早晨嘟嘟抓的四條,今天一共抓了十三條黃鱔,張一峰挑出七條大的,打算留著紅燒,剩下這六條小的,準備用火燒。

  “小時候,家里不富裕,沒有錢買零食吃,但我相信,比起直播間的大多數朋友,我們還是幸福的,守著將軍谷這片風水寶地,也算衣食無憂。”

  說到這,張一峰又補充道:“火燒黃鱔,就是一道我們小時候常吃的美食,說實話,我還真有些懷念這個味道。”

  張一峰的話,讓直播間的網友一陣羨慕。

  “谷主真幸福,我小時候,連黃鱔都沒吃過。”

  “我小的時候,家里抓了黃鱔都去賣錢,根本舍不得吃。”

  “我小時候沒見過黃鱔。”

  “八九十年代,將軍谷守著山水,吃肉的機會肯定比大多數人要多。”

  ......

  張一峰處理完黃鱔,才讓一凡轉過鏡頭,對著直播間的網友說道:“小時候,燒黃鱔的時候都不祛內臟,因為完整的黃鱔,燒完,里頭還有鱔血,那可是大補,不過,今天我們也奢侈一把,清理了內臟再燒。”

  拿著清理好的黃鱔來到后院,將土灶臺上的鍋取下之后,張一峰引燃了火堆,又往里填了一些細樹枝,又挑了兩截樹枝,簡單做了兩根長筷子。

  張一凡趁著堂哥燒火的時候,說道:“記得小時候,我就喜歡跟在我哥身后,比起其他小伙伴燒的黃鱔,我哥燒的那才叫絕,外焦里香,比他們燒的黑乎乎的,不知道強了多少倍。”

  看到樹枝燒的差不多了,張一峰迅速的把黃鱔扔到火堆里,不時的用樹枝翻動黃鱔。

  “火太旺的時候,不能放黃鱔,看不到黃鱔,很容易燒糊,等細樹枝燃燒了大部分的時候放黃鱔,既能隨時翻動黃鱔掌握好火候,又能借助剩余的溫度烤干里頭的水分,這樣吃起來才香。”

  翻動了一會兒之后,細樹枝也燃燒的差不多了,張一峰又用帶有火星草木灰將黃鱔埋了起來。

  “再悶一會兒,烤干里頭的水分就好了。”

  張一峰熟練的操作,讓網友越發的相信他沒少吃燒黃鱔。

  “我去,這是燒糊了多少黃鱔才總結出的經驗啊。”

  “奢侈,我們這野生黃鱔都100一斤。”

  “你們那才100?我們這都一百四五十了,還買不到。”

  “切,你們能跟谷主比嗎,誰知道你們買的黃鱔是不是野生的啊。”

  ......

  此時,張一凡也沒精力去關注網友都說了什么,使勁嗅了幾下,說道:“真香,我都聞到了,黃鱔的焦香味了。”

  一旁的糖糖也不停的抽動她那可愛的小鼻子,眼睛直勾勾的盯著火堆,說道:“嗯,真香。”

  時間差不多了,張一峰撥開草木灰,將黃鱔挑了出來。

  黃鱔全身布滿了草木灰,蜷縮著身子,仿佛是一個圓環一般,在張一峰不停的敲動下,草木灰逐漸掉落,逐漸漏出了真容。

  說實話,這黃鱔的賣相還真不咋地,雖然沒糊,但也是焦黃的,看起來不怎么干凈。

  張一凡可不管那些,拿起一根黃鱔,在石頭上磕了幾下之后,湊到鼻子底下,閉起眼睛,陶醉的聞了幾口香氣。

  “我們這里有句話‘煎魚打蛋,不如火燒黃鱔’,嗯,就是這個味兒,真香。”

  說完,就撕下一條鱔肉,扔到嘴里嚼了起來。

  “就是這個味兒,干干的,一點也沒有燒糊的苦味,越嚼越香。”

  一旁的糖糖,看到小叔叔吃的那么香,便想要伸手去抓燒好的黃鱔。

  張一峰見狀,急忙攔住她的小手。

  “別急,爸爸幫你撥。”

  說完,張一峰小心翼翼的撕下黃鱔表面的焦皮,將里頭的鱔肉撕了下來,又細心的檢查了一遍,發現沒有刺后,才放到糖糖的嘴里。

  糖糖嚼了幾口后,高興說道:“好吃。”

  “啊”

  咽了下去之后,糖糖又張開了嘴巴,等著爸爸喂她,沒用多久,糖糖就吃了兩條黃鱔。

  “好了,糖糖,一會兒還要吃飯呢,如果想吃,爸爸明天再給你做。”

  糖糖吧嗒吧嗒小嘴,然后伸出三根指頭,考慮了一下,又伸出一根。

  “那我要吃四個。”

  “好,吃四條,去吧,把這兩條黃鱔給爺爺奶奶送去。”

  看到糖糖離開,張一峰才拿起給糖糖撥完剩下的皮和骨頭,塞到嘴里,說道:“不錯,可惜要給糖糖吃,不然,不去內臟,直接燒味道才正宗。”

  看著三人,大口的吃黃鱔,差點把直播間的網友給饞哭了。

  “我都看餓了。”

  “你是看餓了,我是饞哭了。”

  “谷主,將軍谷那么大片的土地,你多抓一些,賣我們唄。”

  “對,反正也不費事,你抓一些賣我們。”

  “雖然看著不衛生,但我怎么就這么想吃呢。”

  ......

  張一凡把網友的建議告訴堂哥后,張一峰考慮了一下,覺得這個主意不錯。

  “行,那你們等幾天,我通知鄉親們一聲,攢一些之后就賣你們。”

網頁版章節內容慢,請下載好閱小說app閱讀最新內容

請退出轉碼頁面,請下載好閱小說app 閱讀最新章節。