重新踏上公路,陳讓招呼了聲:“都跟我走吧,咱們整只羊吃一下,大家勞累一天了,一塊喝上一點。”
艾力木很興奮,他老早就聽說陳讓的飯館飯菜不錯了,但原來一直在放羊,也沒時間過來吃,這下能吃頓好的,自然是無比高興。
其他牧民也都不客氣,紛紛答應道:“好,不過我們要趁著天亮,先把羊趕回圈,等忙完就過來。”
陳讓點點頭:“那你們先去,我先去農莊準備著,大家一定都要過來啊。”
牧民們都很耿直,說來就一定會來,所以紛紛招呼道:“陳班長,你的酒可要多備點咯,我家里正好沒酒了,可有陣子沒喝了,今晚不醉不歸。”
酒在陳讓這里不是稀罕物,立刻答應道:“敞開肚皮來,管夠。”
回到農莊,陳讓從冰柜里拿了只羊出來,先把四條腿分開,然后給前后腿都改上花刀,用鹽腌制一下,等他們過來,就直接上火開烤。
剩下的羊肉,直接洗凈扔到湯鍋里,加點鹽巴和胡椒清燉,做成手把肉,等會直接用小刀劃著吃。
至于羊尾油。
哪怕陳讓有‘初級廚藝精通’,想直接做成吃的也不太行。
網上拍段子的人,喜歡清燉了直接用小刀劃著吃。
反正陳讓是沒見過這里的哪家牧民會這么干,也許會有,但這就跟吃臭豆腐和折耳根一樣。
受眾人群雖然不算少,但你要說這是主流的話,也絕對不是。
至于怎么辦,反正以陳讓的所見所得,他們現在是會煉成羊油的,羊油跟豬油差不多,都是能煉出來,無非是羊油煉完之后,渣滓特別酥,跟薯片一樣,一抿就化。
描述的挺好吃,實際上,并不怎么好吃,哪怕是撒上孜然,也不好吃,就跟吃泡沫化的豬油渣一樣,陳讓以往都直接喂大黑。
大黑反正吃的是挺歡的。
既然這樣,那這塊羊尾油繼續放在冰柜里吧,等積攢多了,在統一熬油。
梅朵看到陳讓又在做羊,可餐廳里并沒有游客要用餐,于是疑惑問道:“陳大哥,你晚上又要吃羊肉嗎?”
陳讓點點頭:“今天跟我出去的幾個牧民都辛苦了,我讓他們來這里聚一下,你們晚上也別走了,一起吃完再走吧。”
梅朵聽后,眉頭皺的老高:“陳大哥,你剛剛才賣了二十只羊來緩解經濟困難,今晚怎么又搞羊吃?你這種大方的性格得改一下了,不然店里是賺不到錢的。”
陳讓并不在乎這個,自己也不是窮大方。
而是在邊境上就是這樣,一個人的力量是有限的,你總要去主動團結別人才行。
再說,人家一群人今天這么給自己面子,一路上都聽自己的指揮,自己也不能扣扣索索的,這讓別人看笑話。
“梅朵,你別管了,省錢不能省在朋友身上,我也不是好面子,我只是覺得這錢應該花。”
陳讓的理論,讓梅朵不好再說什么。
梅朵本就是很熱心的人,對待朋友,更是無私。
只是現在身份的轉變,讓她慢慢改變了,畢竟做生意,很多時候你不算著來的話,就是賺不到錢的。
既然陳讓主意已定,梅朵自然立刻幫忙,牧民的飯量都很大,一只羊看似每人能分上兩公斤,但是熟羊肉,肉量就沒那么多了。
在加上,他們要喝酒,光吃肉也不行,于是轉身弄了些小涼菜,又切了個西瓜,哈密瓜,在端上一盤葡萄干,巴達木,開心果出來。
等會在烤些馕,差不多就夠吃了。
既然要請客,那就不能太單調,陳大哥的面子還是要維護住的。
落日余暉把人影拉的很長。
沒一會,牧民們騎馬過來的身影就現了出來。
陳讓撿了些牛糞引火,隨后拉出來一些干枯的紅柳、胡楊當做燃料,投了進去。
隨著火光照應著這里,陳讓再一次覺得,這才是生活,白天辛苦勞作,晚上烤著火吃著肉,喝著酒,這日子,好不愜意。
隨著牧民到來,農莊里再次熱鬧起來,艾力木最先把馬騎進圈里,隨后跑到陳讓跟前,從寬大的皮襖里面掏出一袋熏馬腸。
“大哥,這是阿爸熏的,味道好極了,你先煮一下,平時沒時間吃飯,就切一片放在馕上,就著咬下去,那味道真是給啥都不換。”
陳讓笑著接過熏馬腸,打趣道:“艾力木,你應該多看看世界的,這在國內就是大餅卷肉,在國外叫披薩,不過這馬腸,一看就好吃,謝謝你了。”
艾力木連忙擺手:“不謝,不謝。”
艾力木話音還沒落,他爸的聲音就傳來了:“陳班長,艾力木就是喜歡吃熏馬腸,其實味道一般。”
面對自謙的艾力木江,陳讓連忙招呼著坐下。
不過看著艾力木江背上的樂器,笑道:“你這是打算給我們來上一曲?”
艾力木江連忙點頭:“吃肉喝酒哪能不唱起來,不跳起來?如果連樂器都沒有的話,那怎么能對得起這頓飯,這些酒呢?”
話音剛落,艾力木江就彈起了民謠,用著他們族的語言,唱起了歌。
歌聲很悠揚,饒是陳讓聽不懂,也能感覺到很舒服,這種舒服就像是忙碌了一天,回到家就一頭躺倒了床上一樣。
聞著被子上熟悉的氣味,然后在舒舒服服的伸個懶腰,沉沉睡去。
真的很舒服。
這個歌聲,也招來了停車區的游客們,現在陳讓的停車區已經漸入正軌,今天光停車過夜的,就有七八輛車。
他們見到這里有篝火,有美食,有歌曲,紛紛也拿出零食聚集了過來,看著陳讓,小心翼翼的問道:“我們能過來聽聽歌嗎?”
陳讓當即點頭:“當然可以了,來這里的都是客人,大家一塊坐過來。”
有了游客的加入,聚會瞬間熱鬧了不止一個檔次,隨著這首歌彈完,艾力木江立刻又彈了一首非常歡快的歌。
牧民們一聽,紛紛站起來開始跳舞,就連梅朵也忍不住上去舞了一會。
在這方面,我們漢族人則要含蓄的很多,雖然也有跟著舞的,但畢竟還是少數,大多數人還是扭扭捏捏的放不開。
陳讓見狀,即使不會,也上去扭了起來,看著還不肯跳起來的游客,喊了聲:“出來玩就要盡興,大家借著篝火,都舞起來吧。”
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