葉昭在西疆跟著顧宴廷吃了三天，第四天的時候舉手告饒，她吃不動了，天天吃肉她好像有些消化不良。
“顧宴廷，我不想吃肉，有沒有面條稀飯啊。”
顧宴廷還以為小女友挺兇猛地，畢竟這幾天小女友吃得很開心，這就吃不動了，于是他帶著葉昭嘗了西疆的另一道美食，湯飯。
酸溜溜的西紅柿，里面有土豆丁羊肉片棉片芹菜丁，清爽開胃，葉昭沒吃多少內容，倒是把湯飯里的湯全喝了，感覺酸溜溜稀溜溜的湯飯，讓她的胃里舒服了不少，當然還有餐前吃的健胃消食片。
吃了三天的肉葉昭，開始告饒，每天都想吃點湯湯水水好消化的，肉的話頂多點烤肉。
再說那位得了設計圖的服務員，經過裁縫兩天的趕工，很快就穿上葉昭給她設計的連衣裙，被家里的親戚朋友夸漂亮，被同事們夸好看，這條嫩綠色的連衣裙，走在荒涼的大西北，特別亮眼，眾人的目光都忍不住被這綠色吸引。
“葉同志，我媽媽想請你吃飯，謝謝你給我設計了這么漂亮的連衣裙，我媽媽做的粉湯特別好吃，葉同志你什么時候有時間，跟你的對象一起去我家吃飯吧，我媽媽想感謝你。”
“粉湯？這是什么？”
當葉昭得知粉湯是回民特有的美食，要配上油香吃后，吃了兩天健胃消食片的她覺得自己又行了，約好明天中午去這位姑娘家吃飯。
在這位姑娘家，葉昭吃到了回民地道的點心和美食，粉湯好喝，袈裟也好吃，還有炸的酥香的牛肉丸子，葉昭忍不住感慨，西疆少數民族做的飯真香。
其他幾位服務員得知葉昭去了發特曼家里吃飯，也不甘示弱，紛紛邀請葉昭去家里吃飯。
于是葉昭又去了其他幾位服務員家中，當她第一次走入維吾爾族的家中，看到院子里葡萄藤下的大鐵床，上面鋪著地毯，家中的地上墻壁上全都是壁毯，還有漂亮的餐具茶杯餐具。
明艷亮麗的配色，繁雜又充滿異域風情的花紋，簡直太美了，葉昭都后悔沒帶相機來。
尤其當葉昭看到漂亮的維族小孩，他們長得跟歐洲人一模一樣，深深的眼窩圓溜溜的大眼睛，長長的睫毛和白嫩的皮膚，就跟洋娃娃似的。
葉昭悄悄跟顧宴廷說，要是他們將來能生出這么漂亮的孩子，她就知足了。
顧宴廷聽得滿眼笑意，媳婦居然想要生小孩了，看來要多帶媳婦轉轉，看看漂亮的維吾爾族小巴郎和古麗們。
維族人的家庭聚會，葉昭吃到了好吃的抓飯和烤肉，還有甜蜜的水果，還有自家做的牛奶馕，以及自家做的各種奶制品，其中有個奶疙瘩，跟外面集市上的一模一樣，但吃到嘴里是軟軟甜甜的。
維族老阿媽說，這種做成甜口的奶疙瘩特別容易壞，所以做的很少，大部分還是做成酸奶疙瘩，加上鹽巴進行發酵，曬得硬邦邦的可以一直儲存。
見葉昭喜歡吃，維族老阿媽把這種甜奶疙瘩全都給葉昭裝上了，還把家里的奶皮子也給葉昭裝了不少，叮囑葉昭一個禮拜內吃完。
葉昭十分不好意思，通過接觸她才知道這些服務員家中日子并不是很富余，她來一趟，家中恨不得把所有好吃的都拿出來，把平日舍不得吃的羊宰了招待她。
葉昭甚至看到燕燕的兩個小侄子，在家光著腳到處跑，因為家里條件差，平時不穿鞋子，怕孩子不珍惜再穿壞了，只有出門的時候才把鞋子穿上。
而她們這樣的家庭還算好的，因為能在基地里當服務員，有一筆收入不說，平日里還發些過節物資，家里有了這筆收入貼補，日子越來越好，而很多家庭，飯都吃不飽。
這個年代貧窮的人很多，葉昭心里有些不好受，葉昭甚至還在村里看到很多五六歲的孩子，身上只有一件破舊的臟兮兮的背心，沒有褲子沒有鞋子，就那么光著屁股滿村跑。
她看著這些孩子，有些不忍心，去小賣部買了好多糖果和餅干，分給孩子們吃，孩子們高興壞了。
葉昭問了下其他服務員，得知很多村子都這樣，能吃飽就挺好的了，一些遠在沙漠邊緣的村莊，地里種不出什么糧食，不光吃不飽飯，更看不起病。
為了感謝幾位服務員，葉昭特意讓顧宴廷帶著她去市場挑選了禮物，想到那些沒褲子沒鞋子的孩子們，葉昭又忍不住多買了些。
隨后顧宴廷帶著葉昭，又去拜訪老阿媽她們。
看到葉昭送來的禮物，漂亮的頭巾，嶄新的連衣裙，還有娃娃們穿得涼鞋，老阿媽們紅著眼眶，把葉昭摟在懷里，喃喃叫著我的孩子。
而村里的孩子們看到漂亮的涼鞋，還有新衣服后，全都高興壞了，別管大孩子小孩子，全都對著葉昭大喊謝謝姐姐，然后孩子們乖巧的排著隊，葉昭顧宴廷還有老阿媽的家人幫著一起給孩子們發衣服發鞋子。
孩子們的家長們得知，有個漂亮的漢族姑娘給他們的孩子買衣服買鞋子，一個個來到村頭，拉著葉昭請她去家里吃飯，見葉昭不肯去，又回家把家里的好吃的拿出來，葡萄干紅棗哈密瓜干等等，非要塞給葉昭讓她帶走。
“燕燕，這些阿媽們的脖子怎么了？”
走了三四個村子葉昭發現個現象，每個村子里都有許多人脖子上掛著一大塊肉一樣的東西，就好像長在脖子上的腫瘤，當地人叫這個為大脖子。
顧宴廷說這種大脖子病，是缺碘造成的，西疆吃的是井鹽，或者湖鹽，不含碘元素，所以導致這邊兒的人缺碘，就會得這種大脖子病，學名叫甲狀腺腫。
其中那個圓臉盤子叫燕燕的姑娘，她的奶奶媽媽全都是大脖子病，很大一塊腫著吊在脖子旁邊兒，有時候喘氣艱難會發出呼嚕呼嚕的聲音。
“阿媽，疼嗎？太遭罪了。”
阿媽握著葉昭的手笑道：“不疼，都習慣了，就是有時候喘不上氣。”
聽燕燕的阿媽這樣說，葉昭心里更難受了，西疆人民生活比她想的更艱難，她又問起阿媽平日里生病了去醫院嗎？
“不生啥病，做不過干活多了累的渾身疼，疼的厲害的時候就吃兩片止疼藥，便宜管用，去醫院太貴了孩子。”
葉昭看向阿媽的手，粗糙的手上，配著突出的骨結，這雙手一定是干了很多很多活的。
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