很快，蘇氏就把人安排好了：
老頭姓劉，五十歲上下，劉老頭就負責看大門喂牲口，劉婆婆負責平日的灑掃，還可以給田嬸打個下手。
兩個小廝二十歲上下，都是主家起的名字，蘇氏也沒有重新取名，依然叫以前的名字，個子高的那個叫朱昌，個子矮的那個叫朱盛。兩人平時一個跟著田管事去查看鋪子，還可以趕車傳個話，一個早晚接送小哥仨。
兩個小丫鬟十六七歲左右，長相清秀，聽說是大戶人家里發生了丑事被牽連發賣的，一個比較機靈的叫荷香，另一個穩重一些的叫梅香。
荷香擅長做飯，就跟在田嬸身邊一起吃飯，另一個和珍珠一起跟在蘇氏身邊帶龍鳳胎。
把下人都安排好，李安才輕松下來。
有人看著龍鳳胎了，蘇氏也輕松了很多，她打算開個繡品鋪子，得想想怎么開才行。
時間一晃而過，一眨眼就到了小哥仨要考童生試的日子了。
這段時間雖然只在正月底下了一場雪，但是雪下了三天，地上又積了厚厚的一層雪。所以蘇氏給小哥仨準備了厚衣服和湯婆子，吃的喝的用的都很充足。
童試亦稱童子試，分為縣試、府試及院試三個階段。縣試在各縣進行，由縣令主持，一般在每年二月舉行,連考五場。
通過考試的可以參加由府城的官員主持的府試，在四月舉行，連考三場。
通過縣、府試的便可以稱為童生，參加由各省學政或學道主持的院試，通過院試的就是秀才公了。
前一天宋秀才帶著兩個兒子宋志遠和宋志高來了，他是送兩個兒子去參加童生試的，借住在李家。
本來宋秀才就打算讓他們五個今年下場的，后來小哥仨入了縣學，他就只用帶自己家的兩個兒子過來。
這一天一早，宋秀才和李安送五個小子進了考場。
考試的這幾天，李安和蘇氏忐忑不已，吃不下睡不著了，就差進去陪考了。青馨是一點不擔心，自從知道小哥仨要參加考試，她就給三人喝了不少靈泉水，不說易經洗髓，抗凍抗餓抗生病那是一點不在話下。就連后來到來的宋家小哥倆都沾了光。
所以她壓根一點不擔心，該吃吃，該喝喝，該玩玩。不就是考試嘛！誰還沒考過？
想當年她也是考完了初中考高中，考完了高中考大學，一路過五關斬六將，高考更是號稱“千軍萬馬勇闖獨木橋”！而如今他們只是參加童生試，估摸著也就是個中考，小意思。
第一天考完以后會直接張榜，通過考試的人都會榜上有名，這時榜上是不排名的，只有榜上有名的人才能參加后面幾場考試。
每次看榜的時候，李安和宋秀才早早就過去等了，等了許久才等到張榜。
縣試考完了之后會排名，李安一眼就看到排在第一名的是陸云霆三個字，他驚喜異常，繼續往下看，大約排在第十名的是李青云，而青陽排在中間位置。
李安看到小哥仨都榜上有名，宋秀才也看到了兩個兒子的名字，五個小子全都上榜，這也就意味著五人全都通過了縣試。
而云霆更是縣試中的縣案首，可以直接授予童生不用參加四月份的府試。
消息傳回去的時候大家都很開心，只要順利通過四月份的府試，他們就是童生了，離秀才公僅有一步之遙。
離府試還有兩個月的時間，大家休息了一天繼續去奮斗。
天氣也越來越暖和，再有一個月左右李安就要去走馬上任了，臨走之前他還要把兩個莊子和幾個空置的鋪子安排好，所以每天早出晚歸，忙的不可開交。
兩個莊子里都是良田，李安決定種水稻和小麥這兩種主糧，其他邊角地段種瓜果蔬菜，就連水潭里都養了不少魚。
有一個莊子里還有一個小山頭，山上林子茂盛，也有不少野物，青馨打算拿些草藥的苗出來栽上，還有果樹苗，反正只要能種的地方全都種上，不能浪費土地。
青馨每天跟著李安把莊子跑了個遍，走到哪靈泉水灑到哪，田里、山上、水潭里都有，改善土質水質，莊稼才會長的更好。
看到莊子里還養了很多雞鴨，青馨立馬有了個主意，它打算把那個小飯館和藥鋪改成炸雞店和烤鴨店，每個店鋪就只賣這兩種吃食。
看到嘎嘎直叫的大白鵝，她眼里冒出了鐵鍋燉大鵝這道菜。
臨走的時候，青馨還讓人捉了雞鴨鵝各五只，回去她要好好研究研究，炸雞烤鴨和鐵鍋燉大鵝的做法。
前世刷小視頻的時候最喜歡看的就是美食節目，她也知道很多種美食的做法，但是怪就怪在，她眼睛會了，手卻不會。所以很多美食她只能用語言指導別人動手做，要讓她做，那真的太為難她了！
經過大半月的忙碌，李安和青馨總算是把莊子和鋪子安排明白了。
以前莊子里的糧食六成交給蘇家，四成留給佃戶當口糧，其他牲畜和魚等農副產品全部是蘇家的，佃戶連個雞蛋都吃不到，想要吃還要向主家買。
這次李安做了改變，莊子里的莊稼和小家禽，只要是佃戶自己種的養的全都按照五成上交，另外五成的糧食和家禽可以自己家留著吃，也可以賣給主家，但是需要的種苗得自己買。
莊子里原來的牛羊、騾子和那些鹿都是主家的，不存在分給佃戶的情況。
另外今年的糧種也是主家提供，以前的糧種都不再用了，秋收之后把同等重量的糧食補上就成。
兩個莊子幾百個佃戶全都感激涕零，連后來過來的兩個莊頭都心里慶幸，慶幸自己居然跟了一個這么好的主家。
雖然現在這個時代糧食普遍產量不高，但是李家不一樣，肯定給他們用高產糧種，看似李家吃虧，實則不是，即使少收一成，也會比以前蘇家收到的多。
而且佃戶的口糧也會增加不少，李安深諳一個道理，要想馬兒跑，必須得先讓馬兒吃飽。
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