王屠戶被請來家中，在側院處理大野牛。
牛頭割下，皮肉分開。
大塊的牛肉被割下，放在大木桌上。
瘦肉被切成比大鐵鍋略小的塊，去掉筋膜油脂，洗干凈后整整齊齊地碼在一起。
何家兄弟姐妹齊上陣，連二妹都帶著孩子來了。
沒有去開荒的何氏族人，也來幫忙。
側院擺著一溜從村民家里借來的五個大鐵鍋。
何族長說，借了誰家鍋，晌午家里沒辦法吃飯，都來何家吃。
肉管夠！
肥肉洗凈，直接放在大鐵鍋中加上野蔥姜蒜熬牛油。
牛油一鍋鍋被熬出來，稍微放涼，倒入小一點的缸中。
濃郁的香味從何家上方飄到村子里，村里很多大人帶著小孩來圍觀。
大鐵鍋倒水，下大塊的瘦牛肉加清水淹沒。
放入野蔥姜，煮開，撇去浮沫，直到血水全煮出來。
撈出瘦牛肉，洗凈，瀝干水分。
牛肉入大鍋中，加入清水，剛好沒過牛肉。
野蔥姜蒜、鹽等香料放進去一起，蓋上大鍋蓋一起煮。
臨時搭的灶臺內火焰熊熊。
大鐵鍋蓋一邊，白煙騰騰。
香得人肚子叫如銅鑼，饑腸轆轆。
煮好的牛肉瀝干水分。
早有娃娃站在旁邊，吮著手指流口水。
煮好的牛肉切成片，切成條。
邊切，邊遞給旁邊等著吃的小娃娃們。
小娃娃們拿到肉，迫不及待地咬一口，高興地圍著院子跑圈。
切成片，或條狀的牛肉加入醬油、野蔥姜，一點點油，和面粉。
大鐵鍋洗凈倒入煉好的牛油，燒熱，差不多到姜放進去迅速起大泡的程度。
然后把火稍微整小一點。
大鐵鍋中下入一把把牛肉片，牛肉條。
炸肉的香氣很快出來，剛吃過煮牛肉的娃娃們很快又圍了上來。
連大人也不自覺地跟著咽口水。
牛肉炸好后，撈出控油。
何田田專門拿出一個小籮筐。
放上炸好的牛肉，撒上一點鹽粒，給村里來幫忙的大人和帶的小孩們吃。
牛肉都炸好后，把油過濾一遍，放在準備好的缸里。
鍋留底油，熱油加入八角、桂皮、香葉等，炒出香味后把牛肉片，牛肉條放進去。
大半鐵鍋牛肉，與調料混在一起，不停翻炒，入味。
出鍋放上鹽巴，攤在一個個大籮筐上放涼。
放涼的牛肉干唇齒留香，越嚼越上癮。
美中不足的是，沒有做辣的。
倒不是沒有辣椒。
大胤朝雖然沒有聽說哪里有，但何田田在系統商城里購買的小荒星種子里，可是青椒、紅椒、小辣椒，應有盡有。
大概是山海靈境太適合小荒星種子的生長了。
小荒星的種子們，不論是什么品種，需要什么樣的環境，種在山海靈境的黑土里，都能茁壯成長，并且幾天就能成熟。
現在都收獲好多茬了。
還好山海靈境小樓里的儲存木格多，儲存空間似乎也是無限大的樣子。
要不何田田都得發愁這么多東西放在哪里。
只是雖然有辣椒，但村里人，包括何家姐弟，大多是出過天花的，接種過牛痘的，不易食用辛辣刺激的東西。
所以何田田就沒有把辣椒拿出來，免得受不了麻辣牛肉干的誘惑。
放涼的牛肉干，被裝到疊好的油紙袋里。
二妹把油紙袋一個個放到大的背簍中。
這些都是要給去京城讀書的三郎帶走了。
放著放著，二妹眼中流下淚。
她悄悄把淚擦干，一抬頭，四妹就在旁邊。
四妹沒有說話，只是緊緊地抱了一下二姐。
一切盡在不言中。
相里舜華帶著侍從，踱著步子走進側院。
何家做好吃的，竟然沒有叫他。
哼！
“君老爺來了啊，嘗嘗我們做的牛肉干。”
何家族人們嘻嘻哈哈地笑著，伸手遞給相里舜華幾片牛肉干。
相里舜華眼疾手快，沒等夜幕說話，塞進嘴里。
好吃，越嚼越香！
夜幕一陣無語，忍著默默分泌的口水，裝作看不見的樣子。
吃都吃了，難道還能讓國君吐出來？
不過牛肉干聞著可真香啊。
“別客氣，你們也吃點。”
何家姐弟們拿著牛肉干遞給相里舜華的侍從們。
侍從們畢竟是暗衛出身，要負責保護主人的安危，都紛紛搖頭。
小八郎舉著牛肉一定要喂夜幕。
夜叔叔救了他，大姐說要知恩圖報，他現在就是在報恩呢。
夜幕推辭不過，看到國君微微沖他點頭，只得吃了牛肉干。
“你們幾個，都拿著放懷里吧。
給兄弟們分著，輪著吃。”
夜幕嚼著香噴噴的牛肉干，對手下人說。
其他人也不再推辭，接過成袋的牛肉放起來。
暗衛們整日面無表情的臉上，都帶了一點點笑意。
相里舜華絲毫不見外，拿著兩包牛肉干施施然走了。
這牛肉不錯，給懷胎的媳婦兒吃去。
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