莊安晴看了眼他們現有的竹窩，道：“你們這竹窩不夠密實，留不住米漿，需要買那種最密實的，然后還要大一點兒的。”
說著，她又指了指那個灶臺，“蒸腸粉光這樣蒸還不行，需要一個特質的鐵皮蒸籠，將竹窩置于其中蒸制，速度更快，味道更佳。”
幾人聽了，面面相覷，“可是這里沒有你說的那種鐵皮蒸籠啊，該如何做？”
莊安晴想了想，道：“金水鎮有沒有鐵鋪？”
高大江點頭，“有一家，在器行街那邊。”
器行街就是石記器行所在的那邊。
經高大江這么一提醒，莊安晴也有了印象，記得那邊的確有這么一家鐵鋪。
“那成，這鐵皮蒸籠就包在我身上，我去給你們做一個。”
“這......”一家三口你看我我看你，沒人敢去點這個頭。
莊安晴見了，小手一揮道：“沒事的，我先去做一個試試效果，如果效果好咱就可以用上。”
姜氏忙道：“云湛媳婦，這怎么好意思，或者我們先直接用這個灶直接蒸著試試吧。”
莊安晴搖頭，“嬸子，那樣味道就差一些了。你們真的不用客氣，其實我也許久沒能吃到這腸粉了，真的饞得很。等你們做出來了，我也能解解饞了不是？我也是為了我這肚子里的饞蟲才費這個力的。”
一家三口知道莊安晴是在安慰他們，幾人又互相看了看，最后還是高大江開了口，“云湛媳婦，說實話，我這攤子才接手一個月就要關門，我是真的不甘心。
如今你說這辦法，我們也覺得很好很想試一試。但我們不能讓你白幫我們，這工具的銀子我們出，另外你教我們這調配米漿的配方，我們出銀子買下，你看這樣可行？你就給我們開個價。”
莊安晴聽了，不禁有些驚訝。
其實她都已經做好白送的準備了，真沒想到高大江一家子是這么實誠的性格，看來自己這個忙還真是幫對了。
只是這配方價格，說實話，還真不好開價啊。
高大江見莊安晴有些為難，以為她是客氣不好意思開口，又道：“云湛媳婦，這價錢你是一定要收的，白拿你的東西做買賣，我們這心里也不踏實。但叔我也不瞞你，我手上的銀子都砸在這攤子里了，手頭現在也只剩下二兩銀子。”
說著，他快速想了想，道：“配方我們最高能出八兩銀子，你看這價錢成嗎？如果可以，我就給你打個欠條，等賺到銀子我就盡快給你。”
八兩對于一個成天刨地的農戶來說還真是很大一筆費用了，可見高大江的確是真心實意和她做這單買賣。
莊安晴想了想，道：“大江叔，你們以前幫過湛郎他娘親，這恩情我們記著，一直都沒機會還。這配方就當是我替他們還了之前的恩情，這樣我們心里的大石頭也能放下。所以這配方的銀子，咱就不用再提了，如何？”
“這......”高大江和姜氏對視了一眼，輪到他們臉上露出難色。
莊安晴看出他們是真心為難而非假意客氣，于是直接拍板道：“就這樣說定了，這樣一來，咱們都能心安，咱們就別在這方面繼續糾結了。”
高大江聞言，仔細想了下，最終嘆了一氣。
姜氏想著，感嘆道：“云湛媳婦兒，你還真是變了，真的和以前不同了。”
想到什么，她心里涌上自責，“都怪嬸子，之前不了解你為人，聽了村里的傳言，你嫁過來后就開始遠著你，原先好好的兩家人，硬是被我弄疏遠了，真的......”
說著，姜氏再也沒忍住，抬袖擦了擦眼角的淚。
莊安晴見了，實在不好意思，忙打斷道：“嬸子說的什么話，以前我的確做得混賬，嬸子遠著我是對的，往后別遠著我就行。”
姜氏被她說得開懷，破涕為笑道：“哪兒能啊，我們歡迎都來不及呢。”
高紅丹也在一旁點頭，看向莊安晴的目光變得更加灼灼。
高大江見妻兒這般，也就不再糾結，道：“那就照云湛媳婦你說的辦，往后你來吃腸粉，我們一律不收銀子！”
姜氏連忙附和，“對，你們一家四口過來都不收銀子。”
莊安晴被逗樂，笑道：“我們那么能吃，恐怕日后你們要后悔了。”
幾人說說笑笑，順利把竹窩腸粉的事情定了下來。
幾日后，金水鎮廛市橫空出世一家名叫“高記竹窩腸粉”的小攤兒。
說是小攤兒，其實也是一個小食鋪子，因為空間非常小，桌椅都搭在了外頭，看起來就像是一個小食攤兒。
然而眾人并沒有因為它小就忽略它，反而路過的都駐足觀看。
就這樣，從開始沒人敢嘗試，到如今座位全滿，灶前小隊不斷，一共就花了三日時間。
“店家，給我來一份豬肉的，不加青菜。”
“好嘞。”
高大江照著莊安晴之前的示范，在竹窩上刷上一層豬油，倒上一勺米漿，晃開，撒肉，入屜，出鍋，上菜。
整個過程雖沒有莊安晴那么熟練，但已能做到十分順暢，外人看來還頗有一番行云流水之感。
“郎君，這是您點的豬肉腸粉。”姜氏把剛出鍋的腸粉端到方才點菜的小郎君跟前，熱情招呼。
“店家，來一份素的。”
”好嘞，這就來，客官您先找個位置坐下。”
如此忙碌過了午食時辰，高大江夫妻終于能坐下來歇息用膳。
一眨眼，高級竹窩腸粉已經開攤五六日了。
姜氏算完里頭的食材，歡喜道：“當家的，真沒想到，這兩日竟然用掉將近一百斤大米，比前兩日多用了不少，這生意還真是超乎我們想象的好。”
高大江吃下一口自己做的腸粉，粗糙的臉上浮現笑意，“是不錯，真的多虧了云湛媳婦兒。”
姜氏心里歡喜，可轉念想到什么，又道：“當家的，我想過了，咱們往后不能再讓紅丹過來幫忙了。”
說著，她看了眼四周，壓低聲音道：“這來的人越來越多，還有許多都是郎君，昨兒有個郎君看紅丹的眼神，我見了就來氣。”
高大江聽了也想起來，眉眼間也浮上怒意，點頭贊同，“讓孩子在這吵吵鬧鬧的地方幫忙的確不是長久之計。可攤子買賣越來越好，光靠咱倆實在忙不過來，你看今日只有我們兩個，真的都快散架了。”
“說的也是。”姜氏若有所思，又道：“要不咱讓二房一起幫忙吧。”
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