說起這些來，沈少景眼睛里都帶著亮光。
“尤其看到大家喜歡吃燒烤喜歡吃火鍋，我這心里都有成就感。”
“每天這樣忙碌著，也覺得很充實。”
“妹妹，四哥最近忙著，都還沒來得及好好謝謝你。”
“多虧了妹妹你給提供的方法和思路，我才將店給開了起來。”
要說沈少景最感激誰，還是最感激沈月瑤。
跟在妹妹身邊，他一開始真的學了很多東西。
他發現那時候學的東西，真正自己開店的時候都用上了。
例如阿拉伯數字記賬算賬方法，他現在就用著這樣的方法。
如此記賬算賬速度就很快。
再就是開店所需注意的事情，妹妹也都提前跟他說了，他也都記著。
開店前將所有的事情都準備好，開店后，店面一切也都能很快進入正軌。
包括員工培訓啥的，以及員工工作服什么的，之前一開始沈少景不明白什么意思。
但現在就全部明白了。
沈月瑤聽著四哥說著這些，點了點頭，道：“對了，我還聽說鎮西邊還開了一家店，你現在開了連鎖店了？”
沈少景點頭道：“嗯，一開始我就想開連鎖店，就想著燒烤火鍋這樣好吃的東西，就應該讓更多的人知曉，更多的人吃到。”
“只不過一開始知道的人少，所以我就先在主街這邊開個店，能快速的吸引到顧客來店里吃飯，待大家吃著好吃，將口碑打出去后，我再在鎮西頭開個連鎖店，那樣鎮西邊的人就可以在那邊吃燒烤火鍋了……”
“妹妹，開了店后，大家吃過火鍋后，很多人都跟著知道了火鍋，就連鎮西邊以及縣城那邊的人都過來專門吃火鍋，西邊開了店后，鎮西邊的人就可以直接去那個店吃火鍋了……”
“還有縣城的人去鎮西邊近一些，所以縣城的人可以去那邊吃……”
“很多人都說讓我在縣城那邊也開個連鎖店，這不，我一時間還有點忙不過來，所以就先開兩個連鎖店，待我再多招一些人，多找一些食材供貨商，食材供應上了，我再開連鎖火鍋燒烤店。”
沈少景也恨不能趕緊多開幾個店，趁著天氣不冷不熱的時候，將店面開起來，待天氣冷了，尤其冬天的時候，各地的人都可以吃到火鍋了。
他腦海里都忍不住想一下，大冬天的外面下著雪，天寒地凍的，大家來他的火鍋店吃一頓火鍋，身體都跟著熱乎起來，那感覺真是不錯。
只不過再怎么想，他現在也忙不過來那么多。
早知道，就提前多雇一些人了。
現在大家都忙的腳不沾地。
他一個店就雇了八個人，感覺還是忙不過來。
還要繼續多雇一些人。
招待客人的招待客人，后廚準備食材的準備食材，每天還要多串一些串串。
因為還有很多人喜歡吃燒烤。
燒烤他用的炭火，好在他有個兄弟家會做一些土炭，每天都會過來給他供貨，價格要的便宜。
無論是燒烤火鍋，大家都喜歡吃。
沈少景眼中都帶著堅定的神色。
沈月瑤知道四哥心中對這個有一些規劃。
她開口道：“四哥，其實你可以一開始多招一些人，集中培訓，讓大家快速的熟悉工作內容，就跟作坊流水線工作一樣，每個人做什么就一直做什么，這樣效率高一些……”
“而且你不必說開一個店重新雇一批人，你可以在一開始這個店里培訓預備掌柜，比如誰做的好，你就著重培養一下……”
“到時候開連鎖店的時候，抽調此人去新店做掌柜，負責在當地招聘人員……”
“或者你一開始培訓那批人，調到新店里去，工作之前大家接受了培訓，開店后就能立馬進入工作狀態，其實用人方便很多，關鍵是食材，食材供應上，調味料供應上，很多就會方便一些……”
“你要多培養自己的心腹管事，不必什么事都親力親為去做，可以指定規章制度，大家按照規章制度行事，違背規章制度，直接懲罰，做的好的該獎勵獎勵，有獎有罰，如此才能管理好下面的人……”
“就跟作坊管理一樣，要是什么事都你一手來做，你這樣會累，制定好制度，你只需要多巡視一下店里就行了，這樣可以輕松很多，還有每個月也要查賬……”
沈月瑤將自己想到的一些細節都跟沈少景說了。
沈少景認真聽著。
他聽著的時候，時不時的眼睛一亮。
感覺妹妹說的這些都對他有極大的幫助。
蘇雪衣在旁邊聽著，都神色一動。
他不得不承認瑤娘在做生意方面真的很有天賦。
就連他都不會想到那么多的細節。
而且按照瑤娘說的那樣去開店，能省不少時間精力。
沈少景道：“妹妹，還是你說的對，果然還是要按照你說的方法去做。”
“我還著急再開連鎖店來著，這會有了妹妹提供的方法，到時候開連鎖店的速度就塊一些了。”
“確實如此，培養出信任的心腹管事后，讓這些管事管理店面，我就能輕松很多了。”
“就是食材，不太夠，我現在在村里雇了村里一些人幫忙做丸子，做菜丸子肉丸子，我發現大家很喜歡吃這些丸子，燒烤的話，食材需要新鮮的，當天的食材當天串串，有些忙不過來……”
感覺有很多都需要再完善一些。
沈月瑤思索了一下，神色一動道：“對了，四哥，你要開連鎖店的話，所需要食材供應量就很大了，比如羊肉豬肉這些都非常多，光靠旁人供貨的話，其實花費還是多一些，要想再節省成本，最好還是你自己開一個農場，雇人養豬養羊，如此的話，更能節省成本，而且自己農場出來的東西還干凈衛生，吃著用著都放心，管理起來也方便，不用擔心供貨出問題……”
沈少景神色一動道：“對，這個我還真沒想到，我現在所用的東西，豬肉羊肉一開始從我兄弟那里買，但他們養的羊和豬也不多，后來只能找那種供貨的商販，一開始價格也不便宜，這看我用的東西多，才將價格壓了一些。”
沈月瑤道：“就算是價格再便宜，他們從中也能賺很多，尤其你用的量多了，成本確實不低，但你自己開個農場就不一樣了，羊肉可以吃，羊毛的話也可以有別的用處。”
聽到這里，沈少景愣了下，問道：“妹妹，這個羊毛還有啥用處，羊毛不都扔了嗎？”
那東西沒人用。
頂多就是一些商人做皮毛，但那些東西普通人也買不起。
關鍵是制作這些很繁瑣。
沈月瑤道：“放心吧，我到時候會直接從你這里收購羊毛，別忘了我那里還有一個繡坊，羊毛我有大用處，到了冬天正好可以派上用場。”
“還有那種奶羊奶牛產的羊奶牛奶都可以做奶茶，都可以發揮作用，這些又是一筆收入，所以說不但能節省成本，很多地方還能再賺錢。”
沈少景激動的一拍手道：“對啊，我怎么沒想到。”
“只需要建一處農場，買母豬母羊，就可以有很多小豬小羊，雇人照看也花不了多少錢。”
杏花村附近很多村，村和村之間都很近，到了這個季節，很多人收了小麥和玉米閑著都沒事，大多數人都在家里剝玉米，磨小麥。
除了這些事，很多人都閑在家里。
這些人不是不想找活干，可找活干的人太多了，附近鎮上也沒什么用人的地方。
以至于很多人都閑在家里，若是雇人在農場里做事，每天給工錢，無論多少，都有很多人搶著來干這些活。
就是爹娘開的那個粉絲作坊，雇了村里一些人，每天給二十文錢，那么多人搶著想來干活。
只不過爹娘用了一些關系好的熟人去干活，這些人都很珍惜那活計，每天干的都非常認真。
“咱們村以及附近村有很多人，都閑著沒事，不光如此，我還有一些兄弟以及他們的親人都想找事做，有的是人可以用。”
沈月瑤點頭道：“嗯，管事的話，你一定要管控好。”
沈少景點頭道：“放心，妹妹，我心里有數。”
“開農場的話，需要買地的吧。”
沈月瑤道：“杏花村那后面不是有很大一片荒地嗎，你可以買下來，建一個農場。”
沈少景點頭道：“那片地是荒地，荒地的話價格便宜，一兩銀子差不多能買一兩畝地，要全部買下來，以后或許還要建作坊啥的。”
他其實想建一個做火鍋丸子的作坊。
還可以建做調味料的作坊。
當然主要秘方掌握在他自己手中，有些東西可以讓作坊里磨出來。
若是之前，沈少景可能還猶豫著要不要買地。
但現在開了兩個大火鍋店，每天收益很多，他現在買地有銀子。
再就是以前跟著妹妹做事，也賺了很多銀子。
這些都可以做前期投資。
沈月瑤道：“四哥，你若是手里銀子緊張，我這里有。”
沈少景聽著心里感動，他擺手道：“不用，妹妹，我這里有，我就是在想買多少荒地，不過我想了想，一開始還是多買一些地，或許后面用地的地方還多。”
兩個人討論著火鍋店的事情，似想到什么，沈月瑤問道：“對了，四哥，四嫂呢？”
沈少景道：“這不現在很忙，另一個店也剛進入正軌，你四嫂就負責多看顧著那個店面。”
說起寧綿綿來，沈少景臉上都帶著溫柔的笑意。
可見四哥對四嫂是滿意喜歡的。
看著這樣，沈月瑤便放心了。
“對了，你四嫂娘家人來看過，看我們開了火鍋店，知道這邊生意火爆，也都很放心綿綿跟我在一起。”
四哥覺得能被寧綿綿爹娘親人認可，心里也很高興。
沈月瑤道：“因為他們能感覺到，四哥你以后會有出息，能給四嫂好的生活。”
“而且開火鍋店的話，生意如此好，你們也不用折騰。”
沈少景點頭道：“可不是，以前你四嫂跟著寧家做布料生意，去買布再出去賣布，來回趕路也很辛苦，不冷不熱的天氣時還好一些，夏天以及冬天就很辛苦。”
夏天熱冬天冷的，寧綿綿的手都有凍瘡。
好在用了妹妹給的面膏，抹在手上，手上的凍瘡痕跡都沒了，手都養好了。
現在開店雖然忙一些，但他們是東家，也不必每天都來店里看著，時間相對自由，也不用走南闖北的跑。
至于妹妹繡坊所需要的一些布料，寧家人直接供貨也方便很多，中間不用倒騰。
有了固定的供貨作坊，而且需求量很大，他們也不必去各處送布料，哪怕只跟妹妹的繡坊合作，生意也足夠好了。
主要是妹妹現在繡坊所需各種布料很多，需求量也很大。
實在是妹妹開的店做的衣服以及包都非常好，購買的人很多。
聽說就連溫家都進了大批的貨在各大府城以及省府售賣，銷量都非常好。
反正妹妹做生意，沈少景很信服。
沈月瑤又跟四哥說了一件事道：“對了，四哥，徐家已經被查封了，涉事的人都被關了處罰了。”
徐家犯事性質比較嚴重，涉及到叛黨一事，所以徐家都被查抄了。
他們從鎮上過來的時候，特意去看了一下，徐家大門都被貼了封條。
沈少景點頭道：“我知道了，回頭跟你四嫂說一聲，她也會很高興。”
“如此的話，寧家再也不用在外生活了，完全可以重新搬回縣城里。”
“不過他們在外定居生活可能已經習慣了，未必會搬回來。”
沈少景想到徐家，都有些唏噓不已，不過他不會同情徐家人。
若非妹妹能力強，以徐家人的作派，還不知道如何對付妹妹。
現在徐家被查抄了，他們自然也不用擔心徐家再想弄什么口紅秘方了。
說著說著，沈少景很不好意思的看著蘇雪衣道：“妹夫，你快喝茶，剛剛光顧著跟妹妹說話了。”
蘇雪衣含笑道：“四哥隨意就好。”
沈少景似想到什么，一下子站起身道：“對了，那個，妹夫，你是不是考完鄉試了？”
沈月瑤看著四哥后知后覺的樣子，笑了笑道：“雪衣早已經考完鄉試了，還早已經放榜了。”
沈少景激動的道：“妹夫肯定中了，對不對？”
這段時間沈少景幾乎都住在了店后面的廂房，都沒回家，自然也不知道沈月瑤讓人給爹娘捎的信。
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